Nachos con carne
- Victoria Daza
- 16 may 2018
- 2 Min. de lectura
- Continuando con la idea de hacer algo en casa, Fiesta #PartyInDaHouse como es que les caerian unos nachos carne... Ya en la peda a nadie le cae mal un poco de comida, en mi caso si me ponen una vaca, yo me la como completa y cruda. Jaaaaaa jajaja. Lol :3
Preparemos nachos con carne; muy a mi estilo:
Tortilla hecha totopos .500 Kg
Carne T-bone steak .300 Kg
Jitomate .150 Kg
Cebolla Blamca .100 Kg
Chile Serrano .020 Kg
Cilantro .050 Kg
Frijoles Puercos CN
Queso mezcla (Manchego, mozzarella, Mty) CN
Chiles Encurtidos .050 Kg
Crema agria .050 Kg
Aguacate .150 Kg (1Pieza)
Lo primero que vamos hacer son; Los totopos, 'ya que tengamos los totopos, picaremos en cuadros pequeños: el tomate, La cebolla y el chile serrano, junto con el cilantro chifoneado para hacer mexicana o pico de gallo como quieran llamarlo.
Teniendo estos dos importantes pasos el resto sera pan comido.
La carne la pueden cocinar a elección, igual el tipo corte; Yo escogi T-Bone por que a mi me gusta mucho 'en especial por que es un corte que tiene hueso y poca grasa intramuscular :3 // Como sea; un New Yorck tambien le va bien, ya que si no comen carne? Camarones seria una buena opción para Uds.
Yo cocine la carne con poca grasa, salpimente al giusto para darle sabor!
Tip: Tambien pueden picar perejil y ajo finamente para mejorar el sabor de cualquier corte Steak or Fish. Carne o pescados)
En este punto de nuestra receta para nachos; Pondremos los totopos chips en un plato y cubriremos con la cantidad de queso necesaria. Vamos a meter el plato con quesos al horno a 160 grados por 5 Min.
Una vez gratinado el queso y calientes los totopos chips, empezaremos agregar por encima el resto de los ingredientes; En este orden pondremos: Frijoles, mexicana, aguacate en cubos, carne, crema y chiles encurtidos.
Les quedaran riquisimos!!!!! Esta porción es para 3 personas, es para compartir. ;)
Todo con medida, nada de excesos y si van a tener fiesta? invitenme :3
J Daza :3
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