Se va hacer o no la Carnita Asada

Victoria Daza
5 jun 2018
2 Min. de lectura

4 de Junio de 2018; Hoy entendí que la vida es como tomar un autobus, un tren, un transporte que tiene llegada; Hay quienes bajan antes, hay personas que te acompañaran hasta tu destino o una para antes; Cada quien sabe hasta donde tiene que llegar...

La vida se hizo para vivirla. Vive, sonríe y disfruta cada día como si fuera el ultimo.

#Yummy #CarneAsada #YummyYummy #Dinner #MexicoStyle #LosCabos #ChefInHome #Oaxaca #TopSirloin #RibEye #Party #Alcohol #PickOfTheWeek

Este fin de semana pasado decidí cocinar para amigos. Y para los que llegaran; Resulta que al final del día hicimos carnitas asadas. Compramos carnes de todo tipo; material para marinar al gusto y claro, por que no? Alcohol! Alcohol que aun sigo tomando hasta ahorita...

Hoy por hoy les tengo que contar que no es nada fácil hacer estas carnes asadas; pues como que no siempre te quedan de lujo; Les cuento rápido: Algunas se me ahumaron!!!, pero quedaron chidas. Y ya con el pedo que cargaban algunos de mis cuates ni notaron el ahumado jajajajaja Lol. XD Saludos si es que están leyendo esto!

Para ORGANIZAR esta carnita asada necesitaremos; Unas cuantas recetas; Recetas muy fáciles de hacer como: Guacamole, Mexicana, Salsa verde by JD y Una marinacion que les ayudara siempre a tener éxito en sus fiestas. (8)

Dejare aquí la lista de cosas que deben comprar para tener lo necesario en su parrilla-da; Muah muah.

* Carne (Yo use Arrechera y Top Sirloin) CN

* Hierbas finas (Romero, mejorana, perejil, oregano, todo lo verde y ajo) CN

* Sal & Pimienta (Mix) CN

* Chistorra

* Chorizo

* Costilla (Rib Eye con hueso)

* Chiles de Agua o Gûeros

* Chiles jalapeños 15 Piezas

* Aceite de maiz CN

* Cebolla cambray

* Limones ( Amarillos y Verdes)

* Tomate

* Cebolla Blanca

* Cilantro

* Aguacate

* Un chingo de AJO para todo

* Totopos Chips

* Tortillas de manopla

* Calabazas California XD

* El alcohol que quieran tomar, Incluso pueden preparar VODKA CON SANDIA PARA SU FIESTA, SEGURO LES CAERÁ BIEN! // ENCONTRARAN LA RECETA AQUÍ MISMO EN #QUELITES

* ACITUD DE FIESTA XD

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Marinacion Nº 1

- Para la primera marinacion de carne usaremos las hierbas finas y aceite de Maíz; Limpiaremos las hierbas verdes y solo usaremos las hojas, las cueales licuaremos con aceite de maíz hasta dejar una mezcla homogénea. Esta mezcla sera nuestra primera marinacion.

Ojo; #TIP Antes de poner la marinacion a cualquier tipo de proteína, tenemos que sazonar con sal y pimienta al gusto. 'No queremos dejar a nuestros invitados con un mal sabor de boca, o si?

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Marinacion Nº 2

Para esta Marinacion usaremos las mismas hierbas finas, pero esta vez no las licuaremos ni las picaremos siquiera! Así como van! Con todo y todo!

Pondremos las hierbas en cerveza; Así como están, y justo ahí agregaremos sal&pimienta al gusto.

Una vez teniendo esta mezcla, dejaremos caer la carne que decidimos marinar aquí' Yo en mi caso deje marinar la arrechera y la costilla( 2 horas) en cerveza y me quedo buenísima; Las saque termino medio, NO BUENO!!!!