Pizza mix green and love

Para esta receta de pizza vegetariana; necesitamos dos recetas previas: Salsa de tomate o pomodoro y masa para pizza.

La masa para pizza es muy facil de hacer en casa, #Delicious #Lunch #Vegan #Vegetariano #PizzaVegan #Dinner #Funday #Hungry #Love #Hot

Harina de fuerza 1 kg

Agua (Fria) .500 Lt

Aceite de oli extra virgin .025 Lt

Sal kosher .025 Kg

Un sobre de levadura instantanea (necesitamos solo .015 Kg)

Bueno para esta masa Necesitan hidratar la levadura; yo lo hago con poca leche o bien el agua fria, usen un poco para hidratarla y ya, hacen la msa, seguro les quedara de lujo: la dejan doblar su tamaño (30 min) temperatura hambiente porcionan y al tiro.

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Pomodoro; Igual es cosa de media hora y les quedara una salsa chingona. Les contare que la primera vez que la hice fue en clase; fue gracioso, por que aun recuerdo que esa salsa olia a pies, pero debo admitir que el sabor esa exquisito. Me enamore desde ese entonces de la albahaca :3 Anyway! Necesitamos:

Tomate (saladet) ya pa' que no se compliquen 1 Kg

Zanashoria, Cebolla, Apio (misma cantidad) .150 Kg

Ajo .060 Kg

Albahaca (de la chingona) .100 Kg

Oregano, mejorana, laurel (bouquet garni) .100 Kg

Sal & Pimienta CN

Fondo de pollo CN

Aceite de oli CN

En este punto de la receta vamos a picar la zanahoria, la cebolla y el apio en partes iguales, pondremos en una olla de buen tamaño, aceite, y sofriremos estos picados junto con el ajo picado.

En otra olla vamos a escalfar los tomates, (quitarle la piel pues) y los picaremos para agregarlos nuestra olla con lo que ya tenemos sofrito.

Le iremos agregando fondo hasta tener lo que necesitamos. // Cuando rompa el primer hervor, incorporamos el bouquet garni y el albaca chifoneada. Sazonamos con sal y pimienta tiene que saber fresco y rico. Algo Bien!

• “Give a man a fish and you feed him for a day. Teach a man to fish and you feed him for a lifetime” – Da un pez a un hombre y le alimentarás por un día. Enseña a un hombre a pescar y le alimentarás para siempre.

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Pizza Final; Pizza Vegetariana

Arugula

Esparragos

Hoja de mostaza

Espinaca

Tomate

Chile Flakes

Queso mozarella fresco o el que gusten (mezcla de quesos) (sooooo good)

Aceite de uvan

'Todos los ingredientes son a tu eleccion y con la cantidad necesaria para tu gusto.

Finalmente // Of course! :3 Estiramos la masa de pisa Ya porcionada en el tamaño deseado: Le ponemos salsa rica, despues el queso (CN) y vamos a decorar o agregar los ingredientes al gusto.

Meter a hornear a 180ª por 10 o 15 min y ver la magia de una verdera y riquisima pizza hecha en casa :3

TU PIZZA TE SABRA A UN BESO DE ITALIANO (a) RECIEN SALIDO DE LA COCINA.

'DISFRUTALO